Colocamos los lomos de merluza en una fuente apta para el horno, añadimos sal, unos pimientos de piquillo a tiras, con un poquito de aceite de oliva. Tambien echamos el aceite de los pimientos.
Metemos al horno diez minutos y mientras, sofreimos unas gulas con aceite y unos ajos a laminas, cuando las tenemos listas las añadimos al pescado por encima cubriendolo. Lo metemos al horno cinco minutos mas.
Cuando pasa el tiempo, lo tenemos listo para servir, podemos emplatarlo solo, o con unos berberechos o mejillones cocinados al vapor o fritos.
