lunes, 4 de junio de 2007

MENESTRA AL VAPOR.

Este es un plato cocinado al vapor, para disfrutar de todo el sabor de los ingredientes sin aportar calorias y conservando todo el valor nutricional.







Colocamos en el cestillo medio kilo de judia verde y dos zanahorias, estas cortadas en juliana.











Colocamos en la varoma 1/2k de champiñones, y un huevo envuelto en papel film (para evitar la salmonelosis).


Ponemos en el vaso agua hasta la mitad, dos dientes de ajo, y cebolla en polvo. Trituramos y colocamos el cestillo en el interior, cerramos y colocamos encima la varoma. Programamos 30min, velocidad 3, temperatura varoma.

Cuando termina todo, lo pasamos a una fuente, salpimentamos y añadimos un chorrito de aceite.

Listo para comer y disfrutar.