Esta es una tarta de manzana dedicada a mi madre, ella la hizo y ella me la enseño.
Algo sencillo, rapido y delicioso que se puede preparar en un momento, y quedareis como reinas delante de los invitados.
INGREDIENTES
5 manzanas
3 huevos
150 gr de azucar
80 gr de harina
300ml de leche
1 sobre de levadura royal
1 cucharadita de azucar avainillada
PREPARACION
Poner en el vaso 4 manzanas a cuartos sin corazon( 1 se deja para adornar), 4seg, velocidad 4 y reservar. Poner en el vaso el resto de los ingredientes y mezclar 15seg a velocidad 5. añadir las manzanas trituradas y dar dos golpes de turbo para mezclar todo. Hacer un caramelo liquido como para un flan y echar en un molde bajo para el horno, y la pasta encima. Con la manzana que nos sobra adornar la tarta, y espolvorear con azucar por encima. Hornear 30" a 180º o 200º con el horno precalentado. para cuando salga, tener un glaseado preparado con mermelada, zumo de limon y agua durante 3 minutos temp 100º, vel 3. Nada mas salir del horno pintarlo, y dejarla enfriar para que se ponga compacta.
DELICIOSA Y SENCILLA, OS LA RECOMIENDO, UNA TARTA DE MANZANA DIFERENTE, CON UNA TEXTURA COMPACTA Y MUY AGRADABLE.
